Barbera d'Asti DOCG “La Barbatella” 2018 - Cascina la Barbatella

13,43 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 89
Veronelli Star 2

Notes de dégustation

La couleur rouge rubis est intense et profonde. Le bouquet est typique et extrêmement agréable, s'ouvrant sur des notes florales de violette et de géranium, puis complété par des notes fruitées de cerise, de mûre et de groseille. Tout aussi fruité que le nez, la bouche est, comme prévu, guidée par une épaule acide bien construite, agréablement savoureuse et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne aussi bien les pâtes que les plats de viande, y compris les rôtis. Excellent avec des agnolotti à la sauce de viande.

Barbera d'Asti DOCG “La Barbatella” 2018 - Cascina la Barbatella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Partant d'une sélection rigoureuse de raisins Barbera, le "La Barbatella" de Cascina La Barbatella est un vin rouge dont la vinification et la maturation ultérieure ont lieu dans des cuves en acier jusqu'à la mise en bouteille.
C'est un vin frais et dynamique qui, selon la tradition, est mis en bouteille l'année suivant la récolte, préservant ainsi les caractéristiques de fraîcheur du type.
C'est un Barbera d'Asti qui est un plaisir à boire.