Bardolino DOC 2018 - Monte dei Roari

12,81 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Bardolino DOC
Cépages: corvina, rondinella
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards, Pizza

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge à l'œil. Les arômes rappellent la framboise, la pastèque et la fleur de géranium, sur un fond minéral. La bouche est bien équilibrée, longue et savoureuse.

Accords mets/vins

Un rouge parfait pour les hors-d'œuvre terreux avec crostini, avec la pizza et en combinaison avec les entrées à base de tomates et de légumes.

Bardolino DOC 2018 - Monte dei Roari: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Bardolino DOC est produit à partir de raisins corvina et rondinella cultivés biologiquement. Vinifiés séparément, ils subissent une longue macération et une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Ils sont ensuite affinés dans des cuves en ciment pendant 8 mois et mis en bouteille.