Basilicata Bianco IGT "SenSO2" 2020 - Taverna

14,09 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Basilicata IGT
Cépages: pinot bianco 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, limpide et lumineuse. D'agréables notes de fruits mûrs ouvrent l'entrée du nez, qui se caractérise ensuite par des notes florales et d'agréables nuances minérales. Le goût est bien équilibré, bien dosé entre fraîcheur et douceur, bonne longueur et marqué en arrière-goût par la même saveur et le même fruit du nez.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons gastronomiques, essayez-le avec des linguines aux crevettes mantes.

Basilicata Bianco IGT "SenSO2" 2020 - Taverna: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"SenSO2" : le nom explique tout.
"SenSO2" = sans sulfites ajoutés, pour un Bianco di Basilicata réalisé avec une fermentation spontanée et obtenu à partir de raisins Pinot Bianco récoltés dans des vignobles en conversion biologique.
Le résultat ? Simple : l'exaltation de l'expression la plus pure de ce qui est le fruit et de ce qui est le territoire. Une gorgée de Taverna, qui nous parle de la Basilicate la plus profonde, mais aussi de la Basilicate la plus belle en matière de vin. C'est un vin blanc qui vous fera redécouvrir la vraie saveur de la vie.