Domaine Rossignol Trapet

Beaune Les Teurons 1er Cru Rouge 2013 - Domaine Rossignol Trapet

75,08 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Beaune AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Rouge cramoisi intense et brillant dans le verre. Le nez explose d'arômes fruités surprenants, rappelant les petits fruits rouges et noirs, enrichis de légères notes de sous-bois et d'épices. En bouche, il exprime rondeur et élégance avec un goût vif et solide, avec une structure bien finie.

Accords mets/vins

Un vin rouge généreux et bien structuré qui accompagne des mets tout aussi importants comme les viandes rouges rôties ou braisées et le gibier. Essayez-le également avec des fromages savoureux et crémeux comme le munster alsacien.

Beaune Les Teurons 1er Cru Rouge 2013 - Domaine Rossignol Trapet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vin rouge élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, cultivés selon des méthodes biodynamiques certifiées sur le flanc de la montagne de Beaune. Les Teurons 1er Cru est une parcelle plantée en 1980 et grâce à la combinaison parfaite du sol et de l'exposition, elle offre des vins solides, ronds et élégants. Vinifié et mis en bouteille entièrement par le Domaine Rossignol-Trapet, il est issu d'une récolte manuelle en caissettes, d'une fermentation en inox et d'un élevage en barriques neuves de 10% pendant environ 18 mois.