Blanc Fumé de Pouilly "Les Cornets" 2018 - Michel Redde et Fils

53,45 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Blanc Fumé de Pouilly AOC
Cépages: sauvignon 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2033
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

En la copa tiene un color amarillo pajizo, con ligeros matices verdosos. El bouquet en nariz sorprende por la gran complejidad de los aromas propuestos, que bailan entre fuertes notas minerales y ligeros olores afrutados. El sabor es de cuerpo medio, perfectamente equilibrado en todos sus componentes organolépticos. Se cierra con un final mineral persistente.

Accords mets/vins

C'est un vin naturellement enclin à s'exalter avec du poisson ou de la viande blanche. Il est également excellent avec les légumes et les soupes, et devrait être essayé avec des tomates gratinées au four.

Blanc Fumé de Pouilly "Les Cornets" 2018 - Michel Redde et Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le long de l'ancienne voie romaine qui traverse cette merveilleuse région de France, les célèbres "terres blanches" marneuses qui bordent le village de Pouilly-sur-Loire donnent vie à un vin passionnant et excitant : il s'agit des "Cornets", un Blanc Fumé de Pouilly qui fascine par ses grands parfums minéraux et aromatiques qui interagissent avec élégance, élevant le cépage Sauvignon à des sommets qualitatifs difficiles à répéter. Vinifié et élevé en bois pendant une période variant entre 16 et 18 mois, c'est un produit qui confirme la société Michel Redde et Fils comme l'une des réalités les plus prestigieuses de la Loire, dont les bouteilles sont un must dans la cave de tout amateur de vin.