Podere Sapaio

Bolgheri Rosso DOC “Volpolo” 2013 Magnum - Podere Sapaio

68,78 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: cabernet sauvignon 70%, merlot 15%, petit verdot 15%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2015/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker 90

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Au nez, il se présente avec des sensations convaincantes de fruits rouges mûrs et de légères notes épicées et piquantes. En bouche, il est complexe et parfumé, possède une bonne acidité et se caractérise par des tanins fermes mais élégants.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne bien les plats de viande. Entrecôte à la sauce bordelaise.

Bolgheri Rosso DOC “Volpolo” 2013 Magnum - Podere Sapaio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La couleur du Bolgheri Rosso DOC "Volpolo" de Podere Sapaio est splendide et profonde, et nous présente déjà un bouquet varié et complexe. Les parfums qu'il libère dans le verre sont multiples. Si vous fermez les yeux, vous avez presque l'impression de respirer l'air de Bolgheri. Le Volpolo est très agréable à boire et jamais fatigant, au contraire, il est toujours enveloppant. Avec ses 14 mois de vieillissement en barriques et tonneaux de chêne français, il est extrêmement bien fait.