Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 2017 - Domaine Grand Roche

21,39 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

Rouge rubis intense et lumineux dans le verre, marqué par des reflets violets à la vue. Le nez offre des notes de fruits rouges croquants, comme les cerises et les fraises. La bouche est aussi fruitée que le nez, fraîche et douce, de longue durée.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les plats principaux à base de viande. Excellent avec une cuisse de dinde rôtie.

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 2017 - Domaine Grand Roche: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il se distingue par un bel équilibre et un caractère bien défini, tant au nez qu'en bouche. Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge du "Domaine Grand Roche" est un pur pinot noir qui, après 15 jours de fermentation alcoolique, est laissé au repos exclusivement dans l'acier. Il est convivial et doux, capable de plaire à tous les palais sans jamais être excessif. C'est un Pinot Noir vraiment pas mal.