Tokaji Eszencia Dolce 1999 - Disznókö (0.375l)

1 018,45 €

Épuisé

millésime: 1999
Appellation: Tokaji
Cépages: furmint 100%
Alcool: 2.6%
Contenance: 0.375l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2005/2035
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Gâteaux secs

Notes de dégustation

Jaune ambré, avec des arômes riches et complexes de fruits secs et confits, de sultanines, de fruits mûrs et d'épices douces avec de fines traces minérales. En bouche, il est intense et crémeux, délicatement épicé et doté d'une nette acidité (17.2). Finale très longue et persistante sur des notes aromatiques extrêmement riches et précises.

Accords mets/vins

Un nectar crémeux et élégant qui donne de grandes émotions servi à la place du dessert ou comme vin de méditation.

Tokaji Eszencia Dolce 1999 - Disznókö (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Tokaji Eszencia doux de Disznókö représente fidèlement le millésime et le terroir, le 1999 étant caractérisé par une acidité vive et une expression extraordinaire du cépage aromatique. Un magnifique vin doux hongrois, avec une teneur en sucre de 555 g/l, dont la structure crémeuse et raffinée évoque le grand millésime 1993. Obtenu uniquement dans les années favorables à partir du jus très concentré du moût aszù qui reste au fond du puttonyos.