Il Paradiso di Frassina

Brunello di Montalcino DOCG “Moz Art Wine” 2010 - Il Paradiso di Frassina

59,97 €

Épuisé

millésime: 2010
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese grosso 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2024
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 94
Jancis Robinson 17
Bibenda 3 Grappoli

Notes de dégustation

Rouge grenat dans le verre. Prunes mûres et griottes, puis pétales de rose fanés et notes épicées de poivre noir, tabac et réglisse. Enfin, des tonalités nobles de graphite et de résine : le bouquet olfactif est complexe et élégant. Le goût est guidé par une belle texture tannique, la bouche se révèle consistante et charnue, avec une finale longue et nette.

Accords mets/vins

Accompagne le gibier et les plats de gibier. Excellent avec les pici toscans au ragoût de lièvre.

Brunello di Montalcino DOCG “Moz Art Wine” 2010 - Il Paradiso di Frassina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il révèle une personnalité complexe et fascinante, se révélant important au nez et intriguant en bouche. Le Brunello di Montalcino "Moz Art Wine", de la cave "Il Paradiso di Frassina", est le résultat d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins Sangiovese grosso récoltés dans les propres vignobles de la cave. Il mûrit pendant 36 mois en fûts de chêne français et est complété par un affinage de 18 mois supplémentaires dans le verre. Il offre une finesse organoleptique particulière, qu'il acquiert grâce au terroir dont il est issu. Il est extrêmement précieux dans toutes ses petites facettes gustatives et olfactives.