Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Schiena d'Asino” 2007 - Mastrojanni

Name: Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Schiena d'Asino” 2007 - Mastrojanni
Brand: Mastrojanni
SKU: SCH07C
Availability: OutOfStock

139,83 €

Épuisé

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millésime: 2007
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2012/2035
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
Robert Parker 94
Antonio Galloni 94
James Suckling 91

Notes de dégustation

Dans le verre, il est d'un beau rouge grenat, lumineux et élégant. Le nez est noble et aristocratique, caractérisé par un bouquet articulé et complexe, dans lequel des notes fruitées de confiture de cerises, de gelée de mûres et de myrtilles surmûries sont suivies de parfums qui rappellent le romarin, le maquis méditerranéen, le tabac, la réglisse, le quinquina, la fonte, le graphite et la cendre. Le goût est tout aussi riche, à la fois élégant et équilibré, profond, velouté dans sa texture tannique, balsamique et avec une très longue persistance.

Accords mets/vins

Nécessite l'accompagnement d'un jeu ou de plats à base de jeu.

Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Schiena d'Asino” 2007 - Mastrojanni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les connaisseurs et les fanatiques du Brunello ne le manqueront pour rien au monde. Vigna Schiena d'Asino" est un vin légendaire, fils des initiatives entreprenantes et innovantes de la famille Mastrojanni, et aujourd'hui le fruit de l'engagement professionnel du groupe Illy. Produit exclusivement dans les meilleurs millésimes, il est laissé à maturation pendant 42 mois en fûts de chêne, puis affiné pendant un an en bouteille. Dans ce cas, il bénéficie d'un millésime extraordinaire - 2010 - et offre une gorgée sensationnelle en termes de pureté de son fruit, intense et richement nuancé dans la complexité de ses arômes, puissant et énergique mais aussi fin et noble en bouche. Il s'agit d'un Brunello di Montalcino, le "Vigna Schiena d'Asino", qui provient de vieilles vignes de Sangiovese et offre un style unique en termes de profondeur, de caractère, de longueur et d'élégance. C'est un Brunello qui mérite 110 et des éloges.

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