Buttafuoco DOC "Vigneto Cà Padroni" 2015 - Piccolo Bacco dei Quaroni

16,87 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Buttafuoco DOC
Cépages: barbera, croatina, uva rara e vespolina
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, le nez exprime un beau profil olfactif entièrement joué sur différentes nuances de petits fruits rouges. En bouche, il est détendu, long, généreux, chaque verre rappelant le suivant dans un ensemble d'une grande grâce expressive. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Le Buttafuoco di Piccolo Bacco dei Quaroni accompagne bien les plats de viande, en particulier le gibier.

Buttafuoco DOC "Vigneto Cà Padroni" 2015 - Piccolo Bacco dei Quaroni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Buttafuoco DOC "Vigneto Cà Padroni" est une vraie surprise. C'est la seule façon de décrire ce petit chef-d'œuvre produit par Piccolo Bacco dei Quaroni. Un Buttafuoco qui redonne du lustre à cette appellation si importante et qui nous parle d'un territoire, celui de l'Oltrepò, fait de vins longs et entraînants, généreux et satisfaisants. Produit naturellement, issu d'un assemblage traditionnel de Barbera, Croatina, Grape Rara et Vespolina, c'est un vin que l'on laisse vieillir pendant environ un an dans des cuves en acier et pendant une durée égale dans de grands fûts de chêne.