Vinanti

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2014 - Vinanti

12,15 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Cépages: frappato 50%, nero d'Avola 50%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Légumes secs, Pâtes ou risotto à la viande, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

La copa es de un precioso rojo rubí. La nariz es limpia y precisa, principalmente afrutada y caracterizada por notas de cereza, arándanos y zumo de granada, con notas florales de rosa y peonía en el fondo. El paladar es equilibrado y suave, con buen cuerpo y buena persistencia.

Accords mets/vins

Éclectique et polyvalent dans ses combinaisons, vous le trouverez parfait lorsqu'il est associé au Ragusano Dop.

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2014 - Vinanti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est le résultat de l'union en proportions égales des raisins Frappato et Nero d'Avola.
Le Cerasuolo di Vittoria de Vinanti est unique dans sa catégorie, car il est produit par l'assemblage de deux cépages différents. Bien qu'ils aient des temps de maturation différents, dans ce cas ils sont traités en même temps grâce aux différentes zones de production et aux différentes altitudes d'où proviennent les mêmes raisins.
Le résultat est un excellent vin rouge qui répond aux normes les plus élevées de la dénomination. Eclectique et polyvalent, il peut être débouché avec des fromages semi-affinés, avec des arancini (boulettes de riz frites), avec des entrées élaborées et des légumineuses, avec des viandes pas trop grasses et, si vous le souhaitez, même avec des poissons gras : c'est un Cerasuolo di Vittoria vraiment polyvalent.