Champagne AOC “Cuvée Alexandrine” 2008 - Christophe Lefèvre

59,25 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune doré lumineux dans le verre, sillonné par un perlage raffiné. Ample et articulé au nez, où les notes de fruits confits et d'agrumes se marient parfaitement avec des sensations plus sombres, grillées et nettement minérales. En bouche, il a du corps et une grande longueur, soutenue par une acidité encore importante.

Accords mets/vins

Parfait pour les plats de fruits de mer importants et élaborés, il ne fait pas le poids face aux plats de poulet ou de dinde, surtout lorsqu'il est enrichi de sauces blanches.

Champagne AOC “Cuvée Alexandrine” 2008 - Christophe Lefèvre: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne AOC 2008 "Cuvée Alexandrine" est le résultat de plus de 60 mois de maturation sur lies. Un grand champagne issu de l'exceptionnel chardonnay de la Côte des Blancs, d'une rare complexité mais en même temps extrêmement agréable grâce à sa forte acidité. Avec ce produit, Christophe Lefèvre confirme sa réputation de vigneron intègre, capable de produire des étiquettes de très haut niveau année après année.