Champagne Brut “Blanche de Castille 1er Cru” Magnum - Champagne Colin

116,77 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Poisson cru

Notes de dégustation

Couleur jaune clair, perlage fin avec une bonne persistance. Le nez s'ouvre sur de jolies notes d'agrumes et de pâtisserie, des touches de fleurs blanches, de fruits d'été, d'amande et de craie. En bouche, il est bien équilibré avec une bonne fraîcheur, des arômes de citron et de pêche et une finesse minérale le rendent vital et très agréable à boire.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne les entrées et les poissons, les langoustines, les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques.

Champagne Brut “Blanche de Castille 1er Cru” Magnum - Champagne Colin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La cuvée Champagne Brut "Blanche de Castille 1er Cru" de Colin est un blanc de blancs, donc avec seulement des raisins chardonnay de la Côte des Blancs, est un vin élégant et léger, le séjour sur les lies est d'au moins deux ans et le repos, après dégorgement est d'au moins six mois. Soixante pour cent du vin provient de la réserve perpétuelle "solera" et 40 % est un vin millésimé. Un produit de grand plaisir et de finesse.