Champagne Extra Brut Rosé AOC “Campania Remensis” 2015 - Bérêche et Fils

92,12 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot nero 60%, chardonnay 30% pinot meunier 5%, vini di riserva 5%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Charcuterie, Pizza , Viandes blanches

Notes de dégustation

Rose pâle aux reflets auburn, belle luminosité qui met en valeur le perlage fin. Des notes de petits fruits rouges ouvrent la voie à des sensations de quinquina, de rhubarbe et de roses, puis plus de craie et de pâtisseries sucrées. Le goût est crémeux et dense, vibrant en termes d'acidité et de saveur, mais toujours élégant.

Accords mets/vins

S'accorde avec les pizzas gourmandes, les viandes blanches et les volailles, jusqu'au gibier à plumes.

Champagne Extra Brut Rosé AOC “Campania Remensis” 2015 - Bérêche et Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce superbe Champagne Extra Brut Rosé AOC "Campania Remensis" 2014 est issu d'une cuvée composée d'un assemblage de vins de base issus de chardonnay, pinot noir, pinot meunier et d'un petit pourcentage de vins de réserve. Après la prise de mousse, le vin est élevé sur lies pendant plus de 48 mois avant d'être dégorgé. Un rosé complexe et corsé, exprimant la puissance et une rare élégance.