Champagne Extra Brut Vieilles Vignes "Les Virtuoses Monodie en Meunier Majeur" 2008 - Michel Loriot

71,52 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot meunier 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Crustacés, Fromages affinés

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or avec une agréable virtuosité de bulles. Le nez est intense avec des notes d'agrumes confits, d'épices et de crème anglaise. En bouche, il est frais et enveloppant avec une délicieuse onctuosité qui se termine par une longue persistance minérale.

Accords mets/vins

L'agréable fraîcheur et l'onctuosité de ce champagne en font un compagnon idéal pour accompagner les fromages affinés comme le parmesan ou les plats de poisson importants comme le homard au court-bouillon.

Champagne Extra Brut Vieilles Vignes "Les Virtuoses Monodie en Meunier Majeur" 2008 - Michel Loriot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un seul cépage, un seul vignoble, une seule cuvée, ce Champagne Extra Brut "Monodie en Meunier Majeur" de la gamme Les Virtuoses transpose le concept musical de la monodie à l'œnologie. Un champagne classique, mûri en écoutant de la musique et dont chaque aspect a une histoire à raconter. Les raisins, uniquement du pinot meunier, proviennent d'un seul vignoble de vignes septuagénaires plantées par le grand-père de Michel Loriot. Des notes de musique classique, de Beethoven à Mozart, bercent les bouteilles pendant le long processus de vieillissement et transforment l'harmonie musicale en un crescendo de tension et d'intensité gustative. L'expression ultime du Pinot Meunier et du terroir de Festigny.