Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - Emmanuel Brochet

119,38 €

Épuisé

Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot meunier 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner aphrodisiaque
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Champagne
S’accorde avec: Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson cru

Notes de dégustation

La couleur est rose cerise dans le verre, avec un perlage brillant, fin et persistant. Au nez, les petits fruits rouges dominent, rejoignant des souvenirs de pâtisserie et de croûte de pain, avec des nuances minérales et des notes de citrine pour compléter le tableau. Le goût est frais, dynamique et vif, énergique et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec les crustacés, il est parfait avec le poulpe alla luciana.

Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - Emmanuel Brochet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Rosé de Saignée Extra Brut provient d'un vignoble vieux de plus d'un demi-siècle et est élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Meunier. Le Champagne Rosé de Saignée Extra Brut d'Emmanuel Brochet est aussi vif et dynamique qu'élégant et raffiné. Avec une subtile note minérale et calcaire qui s'associe à des notes de fruits rouges et de pâtisserie, c'est l'une de ces bulles dont on ne se lasse pas. C'est un champagne qui fait appel à tous les sens.