Chardonnay Toscana IGT "Poggio alla Fate" 2019 - Castello di Albola

18,83 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Toscana IGT
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, il présente une belle couleur, rappelant la nuance du jaune vif. Le nez a une bonne intensité aromatique, et est dominé par des sensations de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il est léger, svelte et vif, avec une sensation de bouche sèche, croquante et bien équilibrée.

Accords mets/vins

Parfait avec les fruits de mer, il se marie bien avec les recettes à base de crustacés et de mollusques. Pour le déguster de manière plus originale, nous vous recommandons de l'essayer avec une roulade de dinde et de légumes.

Chardonnay Toscana IGT "Poggio alla Fate" 2019 - Castello di Albola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Poggio alle Fate" est un Toscana Bianco IGT qui se distingue par ses arômes et son cépage, ainsi que par sa buvabilité douce, qui repose sur une gorgée naturellement expressive. Les raisins de chardonnay, cultivés près de Radda in Chianti et de Sienne, sont récoltés et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 degrés. Le vin reste dans l'acier pendant quelques mois pour se stabiliser et est ensuite mis en bouteille. Une étiquette avec laquelle Castello di Albola démontre sa capacité à interpréter les cépages blancs avec classe et qualité : essayez-la pour le croire !