Principe Corsini

Chianti Classico DOCG "Don Tommaso Gran Selezione" 2011 Magnum - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini

58,78 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 80%, merlot 20%
Alcool: 15%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 93

Notes de dégustation

Rouge rubis intense, avec un bouquet frais de cerises, de prunes et de baies, enrichi par des notes de bois et d'intrigantes notes épicées. En bouche, il est plein et enveloppant, avec un goût doux et équilibré qui caresse le palais. Les tanins et l'alcool sont très bien intégrés dans une texture fruitée très agréable.

Accords mets/vins

Chianti Classico aux caractéristiques élégantes et somptueuses, à associer à des plats importants comme le gibier et la viande rouge. Excellent avec le canard rôti.

Chianti Classico DOCG "Don Tommaso Gran Selezione" 2011 Magnum - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Chianti Classico DOCG au profil élégant et vigoureux, le
"Don Tommaso Gran Selezione" de Tenuta Villa Le Corti. Produit par la cave Principe Corsini à partir d'un vignoble de 10 hectares à San Casciano in Val di Pesa, près de Florence, ce vin rouge est une sélection des meilleurs raisins Sangiovese récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée. Il est élevé pour 70% dans des barriques neuves en chêne français et 30% dans des barriques de second passage pendant environ 18 mois. Il achève son affinage en bouteille pendant au moins 12 mois.