Istine

Chianti Classico DOCG "Istine" 2013 - Istine

14,48 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 90%, uve rosse autoctone 10%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée de viande, Légumes secs, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 88

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis. Le nez offre des notes de fruits mûrs, cerises et fraises, et de violettes, avec des nuances de menthol et de tabac. En bouche, c'est un vin corsé et bien structuré : doux et avec une forte épaule acide, il tend les tannins. Élégant et harmonieux. Très buvable.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec de nombreux plats, des entrées assez structurées aux premiers plats ou aux soupes de légumes. Excellent avec les viandes rouges.

Chianti Classico DOCG "Istine" 2013 - Istine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Istine" provient du vignoble du même nom dans la commune de Radda in Chianti et en partie des vignobles "Casanova" et "Docciole". La fermentation a eu lieu dans l'acier, avec une fermentation malolactique en partie dans des fûts en bois. L'affinage a eu lieu en fûts de chêne slavonien pendant 12 mois. Un excellent vin rouge à boire en compagnie lors d'un dîner. Excellent rapport qualité/prix.