Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2017 - Castello di Volpaia

112,82 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Cépages: Sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Barbecue
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

DoctorWine 97
Falstaff 96
Antonio Galloni 94

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis profond dans le verre, avec des arômes intenses et complexes allant des fruits rouges en confiture et en alcool aux épices douces comme la vanille et le cacao. En bouche, il est intense et puissant, les tannins sont soyeux et très bien intégrés dans la structure fine. La finale épicée et persistante est d'une grande valeur.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2017 - Castello di Volpaia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La main inimitable de l'Azienda Castello di Volpaia pour ce Chianti Classico Riserva "Il Puro" DOCG. Un vin rouge qui interprète parfaitement le style biologique, rigoureux et pur de ce domaine viticole de renommée internationale. Les raisins Sangiovese proviennent du vignoble Casanova, où 25 clones indigènes sont cultivés à partir de plantes âgées de plus de 60 ans. Il mûrit en fûts de chêne pendant 18 mois et possède un potentiel de vieillissement très élevé. Merveilleux.