Chianti Classico Riserva DOCG "Cortevecchia" 2013 Magnum - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini

45,15 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 95%, colorino e canaiolo 5%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rubis transparent. S'ouvre sur un bouquet de violettes et de fruits mûrs, dont la myrtille, la prune, la cerise acide et la cerise. En bouche, il est vif et corsé, avec un palais frais et équilibré. Excellente persistance, avec une longue et très agréable finale fruitée.

Accords mets/vins

Un Chianti Classico à servir lors d'un déjeuner dominical en famille ou entre amis. Imbattable avec le steak à la Florentine, le filet en sauce et les pici à la sauce Chianina.

Chianti Classico Riserva DOCG "Cortevecchia" 2013 Magnum - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Principe Corsini présente un intriguant et savoureux Chianti Classico Riserva DOCG avec "Cortevecchia" de Tenuta Villa Le Corti. Fermentation avec des levures indigènes sélectionnées dans des cuves ouvertes en acier inoxydable à une température contrôlée de 28°C. Le vieillissement a lieu en partie en fûts de chêne français et en partie en tonneaux, pendant 20 mois, suivis de 6 mois de vieillissement en bouteille.