Principe Corsini

Chianti Classico Riserva DOCG "Cortevecchia" 2013 - Tenuta Villa Le Corti, Principe Corsini

23,18 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 95%, colorino e canaiolo 5%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2022
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

James Suckling 92
Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Rouge rubis d'intensité moyenne dans le verre. Nez
des parfums fruités intenses et des fleurs séchées, enrichis par des notes persistantes d'épices et de sous-bois. En bouche, il est savoureux et dense, avec une fraîcheur fruitée qui accompagne la boisson. La finale est longue et persistante avec des retours floraux et épicés.

Accords mets/vins

Un Chianti Classico à servir lors d'un déjeuner dominical en famille ou entre amis. Imbattable avec le steak à la Florentine, le filet en sauce et les pici à la sauce Chianina.

Chianti Classico Riserva DOCG "Cortevecchia" 2013 - Tenuta Villa Le Corti, Principe Corsini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Principe Corsini présente un intriguant et savoureux Chianti Classico Riserva DOCG avec "Cortevecchia" de Tenuta Villa Le Corti. Fermentation avec des levures indigènes sélectionnées dans des cuves ouvertes en acier inoxydable à une température contrôlée de 28°C. Le vieillissement a lieu en partie en fûts de chêne français et en partie en tonneaux, pendant 20 mois, suivis de 6 mois de vieillissement en bouteille.