Domaine des Lambrays

Clos des Lambrays Grand Cru 2011 - Domaine des Lambrays

210,98 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: AOC Clos des Lambrays Grand Cru
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Wine Spectator 93
Antonio Galloni 92
Jancis Robinson 17
Robert Parker 89

Notes de dégustation

A l'œil, il est de couleur rouge rubis, lumineux avec une bonne texture et une bonne concentration. Au nez, le vin montre une bonne complexité et une fraîcheur marquée. Notes de fruits à chair rouge frais et mûrs, notes de pain grillé sucré, notes herbacées et fleurs séchées. La bouche montre une bonne structure, des tanins encore jeunes et une douceur discrète. Le vin a une capacité considérable à évoluer et à étendre sa grandeur. Finale fraîche avec l'acidité au premier plan.

Accords mets/vins

Ce vin se marie très bien avec un second plat important. Pigeon à l'étouffée avec fèves et confiture de groseilles.

Clos des Lambrays Grand Cru 2011 - Domaine des Lambrays: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet AOC Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays est un vin rouge élaboré à partir de raisins de pinot noir pur. Au cœur de la Bourgogne du Nord, cette étiquette est produite annuellement en quelque 40 000 bouteilles. La première bouteille a été commercialisée en 1970. Vieillissement en barriques pendant au moins deux ans. Du bois neuf dans au moins la moitié des barils utilisés. Un vin rouge important, d'une grande élégance et d'un grand charme, à associer certainement à des plats structurés.