Domaine des Lambrays

Clos des Lambrays Grand Cru 2014 - Domaine des Lambrays

294,61 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: AOC Clos des Lambrays Grand Cru
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2040
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 96
Robert Parker 95
Wine Spectator 94
Antonio Galloni 94
Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

C'est un vin élevé dans 50% de barriques neuves, un vin doté d'un bouquet gagnant, comme à chaque millésime on perçoit le naturel du fruit, toujours imprévisible et raffiné au nez, on sent clairement la mûre et le cassis, un soupçon de graphite, de timides feuilles mouillées en arrière-plan, tous des parfums parfaitement délimités et purs. La bouche est vive et énergique, avec des tanins importants et parfaitement liés, on sent le fruit noir plutôt que le rouge, elle est linéaire et très classique, elle a une bonne saveur. Quel grand vin, avec une très longue persistance, il vous apportera certainement de la joie.

Accords mets/vins

Essayez-le avec des ragoûts de bœuf ou un salmì de lièvre.

Clos des Lambrays Grand Cru 2014 - Domaine des Lambrays: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet AOC Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays est un vin rouge issu de purs raisins de pinot noir provenant de vignes âgées en moyenne d'une quarantaine d'années. C'est un vin d'une grande puissance, mais aussi d'une incroyable élégance. Les raisins sont récoltés strictement à la main, fermentés dans des cuves en acier et vieillis pendant 18 mois dans des fûts de chêne français, dont la moitié sont neufs. Le nom du vignoble du Clos des Lambrays remonte au 14ème siècle, la propriété a été divisée entre 74 propriétaires après la Révolution française et n'a été réunie qu'en 1868, après de nombreuses vicissitudes, en 1981, elle a finalement été désignée comme Grand Cru. Beaucoup de gens pensent qu'il s'agit d'un monopole, mais en réalité une toute petite parcelle de ce cru (nous parlons d'un cinquième d'hectare) est actuellement la propriété du Domaine Taupenot-Merme. Nous parlons d'un grand produit, pour les connaisseurs.