Colli Euganei Pinot Bianco DOC 2017 - Vignalta

13,95 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Colli Euganei DOC
Cépages: pinot bianco 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

D'une couleur jaune paille brillante, le nez offre de délicates notes fruitées et florales de poire, de prune jaune et de glycine, sur un fond agréablement minéral. En bouche, il est frais, équilibré, avec une minéralité agréable et une touche d'acidité qui donne une finale d'agrumes.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les entrées et les plats de poisson, les légumes et les viandes blanches délicates.

Colli Euganei Pinot Bianco DOC 2017 - Vignalta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La conformation particulière du territoire des Collines Euganéennes, d'origine volcanique et alluviale, constitue un terrain fertile pour la culture du Pinot Bianco dans la zone, donnant aux raisins des caractéristiques qualitatives intenses. Ces particularités, combinées à une fermentation uniquement en acier, donnent des vins aux légères notes fruitées, parfois aromatiques, et aux saveurs intenses qui les rendent parfumés et élégants, comme ce Pinot Bianco de Vignalta.