Colli Orientali del Friuli Merlot DOC “Centis” 2015 - Rocca Bernarda

20,98 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: merlot 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis avec une teinte grenat. Le nez rappelle la griotte et les petits fruits rouges, et s'enrichit d'agréables nuances de chocolat et de café. En bouche, il est enveloppant, complexe et équilibré. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour être associé à une cuisine terreuse et à des préparations salées et savoureuses. Essayez-le avec des perdrix dans des feuilles de vigne.

Colli Orientali del Friuli Merlot DOC “Centis” 2015 - Rocca Bernarda: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Colli Orientali del Friuli Merlot DOC "Centis" de Rocca Bernarda est élaboré à partir de raisins récoltés dans le vignoble du même nom, appelé "Centis". Il est fermenté dans des cuves à température contrôlée et mûri pendant 18 mois dans des barriques de chêne de l'Allier, neuves et de second passage. Il est complété par un vieillissement en bouteille de huit mois. Il est équilibré dans toutes ses composantes organoleptiques, harmonieux et complexe.