Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2013 - Rocca Bernarda

11,88 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: refosco dal peduncolo rosso 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille

Notes de dégustation

Rubis profond avec des reflets violets. Au nez, il y a des parfums de mûre sauvage et de baies sauvages. La bouche est intense, enveloppante et justement tannique. La persistance est longue, caractérisée par une finale typiquement amère.

Accords mets/vins

Parfait avec tous les plats principaux à base de viande, il est excellent avec les escalopes alla pizzaiola.

Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2013 - Rocca Bernarda: POURQUOI NOUS L'AIMONS

En raison de la couleur particulière de la partie de la grappe qui supporte les baies, le cépage Refosco dal Peduncolo Rosso a reçu ce nom. C'est à partir des raisins de cette variété que naît le Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso DOC, produit par la cave Rocca Bernarda. Il mûrit dans l'acier inoxydable pendant huit mois, gardant intactes ses senteurs aromatiques et fruitées. Il est doux et intense, agréable et invitant à boire.