Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon "Luna Selvatica" 2017 - La Tosa

25,32 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Colli Piacentini DOC
Cépages: cabernet sauvignon 90%, merlot 10%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2041
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée en amoureux
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rubis profond, le nez est intense, avec des notes de confiture de baies sauvages, de clous de girofle, de cannelle, de réglisse et de délicates notes balsamiques. En bouche, il est chaleureux, enveloppant, plein, avec des tanins soyeux. Il a une longue persistance et un arrière-goût de réglisse et d'encens.

Accords mets/vins

Se marie bien avec la viande rouge, le gibier à plumes et les fromages très affinés.

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon "Luna Selvatica" 2017 - La Tosa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Luna Selvatica est un vin rouge à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot de la cave La Tosa, située à Piacenza. Né d'une interprétation personnelle de l'assemblage bordelais le plus classique, le Luna Selvatica est un vin très structuré, puissant, mais en même temps élégant, capable avec sang-froid et caractère de refléter le terroir de Piacenza. Il est élevé en barriques pendant 12 mois et n'est pas filtré avant la mise en bouteille, afin d'obtenir un superbe vin avec beaucoup de profondeur et de potentiel.