La Tosa

Colli Piacentini Gutturnio Frizzante "Terrafiaba" 2018 - La Tosa

11,85 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Colli Piacentini DOC
Cépages: barbera 65%, bonarda 35%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Entrée de viande

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93
Slow Vino Quotidiano

Notes de dégustation

Rouge rubis vif ; notes parfumées de cerise et de framboise au nez. En bouche, il est franc, agréable et très buvable.

Accords mets/vins

Idéal comme amuse-bouche, associé à des plateaux de charcuterie et de fromages. Essayez-le également avec des plats de pâtes assaisonnés de sauces légères à la viande et aux légumes.

Colli Piacentini Gutturnio Frizzante "Terrafiaba" 2018 - La Tosa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le mousseux Gutturnio "Terrafiaba" de l'entreprise La Tosa est obtenu à partir de raisins barbera et bonarda provenant des collines de Vigolzone, qui ont passé quelques jours sur les peaux avant de commencer la fermentation. Ensuite, le vin est mis en autoclave et élevé sur les lies pendant quelques semaines.