Colli Trevigiani Boschera IGT 2017 - Ca' Passion

10,10 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Colli Trevigiani IGT
Cépages: boschera 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards, Tartes salées

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau jaune paille, clair et brillant à l'œil. Le bouquet est délicat et net, caractérisé notamment par des notes de pomme jaune. Le goût est doux, frais, parfumé et agréablement savoureux. Bonne persistance.

Accords mets/vins

A choisir en apéritif, il est excellent avec la schiacciata au prosciutto.

Colli Trevigiani Boschera IGT 2017 - Ca' Passion: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La boschera est un cépage autochtone des Colli Trevigiani, particulièrement idéal pour produire des vins passito, mais en même temps capable de produire de bons blancs secs, caractérisés par la fraîcheur, le parfum, la douceur et la buvabilité : c'est la boschera de la cave Ca' Passion, qui a produit un vin blanc vraiment agréable.
Fabriqué en acier inoxydable et laissé à maturation pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, c'est un excellent blanc pour les apéritifs, en alternative aux bulles habituelles. C'est un vin blanc à essayer.