Domaine Bonneau du Martray

Corton-Charlemagne Grand-Cru 2007 - Bonneau du Martray

195,49 €

Épuisé

millésime: 2007
Appellation: Corton-Charlemagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018-2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 18.5
Robert Parker 94

Notes de dégustation

Or vert, intense, défini, agréable à regarder. Nuances convaincantes, épices de sauge et de romarin, poire et cèdre, floral de genêt et d'aubépine, miel et hydrocarbure au goût. Liquide puissant, entre large, dominant mais avec rapidité, dans la finale savoureuse il revient au jeu, nous sommes à notre meilleur, équilibre dans l'équilibre.

Accords mets/vins

Lotte cuite au four à base de pommes de terre et d'artichauts, morue et crème de romarin, jouez avec l'amertume et la douceur, laissez un verre pour la fin du repas.

Corton-Charlemagne Grand-Cru 2007 - Bonneau du Martray: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est sage, il a vécu une vie pleine d'adrénaline, il court encore et la capacité d'expression est grande, Bonneau du Martray se taille la part du lion avec ce vin, c'est dans le millésime intermédiaire que l'on voit le grand Bourgogne, le grand Corton-Charlemagne.