Domaine Bonneau du Martray

Corton Charlemagne Gran Cru 2011 - Bonneau du Martray

167,38 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Corton-Charlemagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Robert Parker 93
Antonio Galloni 92

Notes de dégustation

Verre lumineux, de couleur dorée. Le nez présente des notes minérales intenses, accompagnées d'un profil fruité délicat de poire et de pêche blanche, de mangue et d'abricot, et d'une magnifique voix florale et citrine. Moyennement corsé, élégant, tendu. En bouche, il est vibrant avec un équilibre mesuré et une persistance et une profondeur moyennes.

Accords mets/vins

Le Corton-Charlemagne de Bonneau Martray accompagne à merveille les plats raffinés à base de viande blanche, mais aussi de viande rose. Également excellent avec les plats terreux.

Corton Charlemagne Gran Cru 2011 - Bonneau du Martray: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Corton-Charlemagne de Bonneau du Martray provient d'un vignoble planté de chardonnay, divisé en 18 parcelles d'origine marneuse, toutes vinifiées séparément. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de différents types. Un Chardonnay complexe et précis, l'une des plus grandes expressions de Corton-Charlemagne.