Domaine Bonneau du Martray

Corton Grand Cru 2006 Magnum - Bonneau du Martray

350,63 €

Épuisé

millésime: 2006
Appellation: Corton AOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 18

Notes de dégustation

Un coucher de soleil au bord de la mer, une couleur sombre mais radieuse. Des notes épicées de cannelle, de coriandre et de tamarin, des petits fruits macérés, groseille, mûre et framboise, une touche de graphite et une note terreuse qui vous fait tourner la tête, quelle classe ce Corton. Un liquide vivant, toujours enjoué, puissant, large et élégant, la persistance est ici un euphémisme, son équilibre un hommage à l'équilibre.

Accords mets/vins

Alors, commençons plus loin en arrière, voulons-nous vraiment manger ? Lors d'un déjeuner d'affaires, vous ne parleriez plus de travail, vous avez besoin d'un moment spécial, avec des amis spéciaux, qui aiment le vin. Accompagnez-le d'agneau ou de cochon de lait, cependant c'est une viande importante, n'essayez pas de la cuire trop longtemps et ne la chargez pas d'arômes.

Corton Grand Cru 2006 Magnum - Bonneau du Martray: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tout d'abord parce que c'est un enfant, il a encore un long chemin à parcourir. Bonneau du Martray a le don du temps, ses boissons sont toujours magnifiques et il vous laisse toujours le choix, ce qui n'est pas négligeable, de pouvoir boire ou laisser vieillir ses vins à votre guise... Nous avons là un Bourgogne à mettre à genoux.