Domaine Bonneau du Martray

Corton Grand Cru 2011 Magnum - Bonneau du Martray

340,30 €

Épuisé

millésime: 2006
Appellation: Corton AOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 91
Jancis Robinson 16

Notes de dégustation

Iron-man. Une couleur rubis compacte et brillante. Des touches animales, ferreuses et éthérées se mêlent aux fruits rouges, groseilles et cerises dans l'alcool, le Kirsch. Le goût est clarifiant, il est indestructible et attaquant, de la finale amère, amusante au tanin soyeux mais bien présent, une structure importante qui avance sur ses talons et avec élégance.

Accords mets/vins

Longe de veau, saupoudrée de poivre et de légumes de saison, elle veut du gras et de la mâche, donnez-lui ça, mais attention à ne pas la surcharger, même à cette taille, ça reste un Pinot Noir.

Corton Grand Cru 2011 Magnum - Bonneau du Martray: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Nous aimons Bonneau du Martray, avec ses vins larges et précis, son respect de la vigne et ses résultats qui parlent d'eux-mêmes. Nous parlons d'un Corton territorial, sauvage mais doux, complexe mais agréable. À boire, le 2011 mérite d'être dégusté à son meilleur, alors ne soyez pas trop prévoyant, débouchez-le.