Domaine Michel Mallard

Corton Grand Cru Rouge “Le Rognet” 2013 - Domaine Michel Mallard

134,03 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Corton AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 92

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis. Les arômes au nez sont intenses et stratifiés, avec des notes initiales de violette qui laissent place à des arômes de myrtille, de mûre, de cassis, de réglisse et de poivre. La bouche est moyennement corsée, avec une intéressante touche d'acidité et des tanins veloutés. Il se termine par une longue persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats principaux à base de viande rouge grillée, il est à essayer avec les crostoni de polenta frits et la cocotte de caille. Egalement splendide avec un pâté de chevreuil.

Corton Grand Cru Rouge “Le Rognet” 2013 - Domaine Michel Mallard: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Alors que nous continuons à nous plonger dans la vaste gamme de vins rouges produits par le Domaine Michel Mallard, il est temps d'aborder le Corton Grand Cru Rouge 'Le Rognet'. Un vin de classe absolue, où l'acidité et la texture tannique sont la clé d'une gorgée incroyablement satisfaisante. Les raisins soigneusement sélectionnés macèrent et fermentent dans l'acier, puis vieillissent pendant 16-18 mois dans des barriques neuves à 70%. Une étiquette qui, parmi ses nombreux mérites, a aussi celui de pouvoir vieillir longtemps, représentant un excellent achat pour l'avenir.