Crozes Hermitage Blanc 2015 - Domaine Combier

30,98 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Crozes-Hermitage AOC
Cépages: marsanne 85%, roussanne 15%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le vin est d'une belle couleur jaune paille. Le nez est intense et aromatique, avec des notes d'amande et d'épices douces. Le goût est acide et savoureux, avec un corps moyen, centré sur le cépage et sur la finale claire et persistante.

Accords mets/vins

À associer à une variété de plats de fruits de mer, de plats principaux à base de poisson et de viandes blanches en sauce.

Crozes Hermitage Blanc 2015 - Domaine Combier: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Domaine Combier est un Blanc de l'appellation Crozes-Hermitage, vinifié en partie en acier et en partie en barriques. Les raisins certifiés biologiques sont récoltés à la main sur des sols argileux et calcaires après une sélection rigoureuse. Ils sont ensuite soumis à un pressage pneumatique et à une fermentation (60% en fûts de bois et 40% en acier inoxydable). Il mûrit pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille.