Domaine Combier

Crozes Hermitage Rouge “Cap Nord” 2012 - Domaine Combier

42,98 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Crozes-Hermitage AOC
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker 91

Notes de dégustation

Rubis profond, avec des notes intenses de fruits noirs et rouges mûrs, enrichies par du poivre noir et de la roche humide en arrière-plan. Le goût est riche en matière extractive, pur et moyennement corsé, avec des tanins bien fondus.

Accords mets/vins

Un vin rouge élégant et fruité pour accompagner les plats de viande rouge.

Crozes Hermitage Rouge “Cap Nord” 2012 - Domaine Combier: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Cap Nord" du Domaine Combier est un Rouge fruité et épicé, appartenant à l'Appellation Crozes-Hermitage. Les raisins de syrah sont récoltés à la main dans les villages de Serves et de Gervans, sur des sols exposés au sud-ouest, fermentés en petites cuves et élevés en fûts pendant 4 ans. Un excellent rouge, satisfaisant et élégant.