Custoza DOC 2018 - Monte dei Roari

12,81 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Custoza DOC
Cépages: trebbiano 30%, garganega 40%, trebbianello 5%, fernanda 25%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille. Le nez est fin et s'exprime par des notes d'agrumes, notamment de pamplemousse, et des notes de fleurs blanches. En bouche, les sensations d'agrumes ressortent et il est très frais et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les entrées et les plats de poisson, essayez-le avec des boules de perche frites et des fleurs de courgette.

Custoza DOC 2018 - Monte dei Roari: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Custoza DOC du Monte dei Roari provient de vignobles situés à l'intérieur des terres du lac de Garde, à une altitude de 200 mètres. Composé de différentes variétés de raisins, récoltées et vinifiées séparément et seulement finalement assemblées, le vin s'affine pendant quelques mois dans l'acier avant d'être mis en bouteille et de reposer pendant un autre mois pour achever son évolution. Produit de bonne qualité, fortement lié à son territoire d'origine, il conquiert par son parfum et sa fraîcheur.