Dolcetto d’Alba DOC 2017 - La Ca’ Nova

14,86 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Dolcetto d’Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 14/16 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Visuellement, il a une couleur rouge rubis tirant sur le violet. Le nez est dominé par des senteurs fruitées et vineuses. En bouche, il est frais, avec une consommation facile et fluide, sans dureté. Il se termine par un arrière-goût d'amande, classique du cépage Dolcetto.

Accords mets/vins

C'est un vin polyvalent, prêt à être bu immédiatement. Pour l'ensemble du repas, il accompagne gracieusement les premiers et seconds plats préparés de manière très variée. Essayez-le avec des escalopes de poulet et des carottes.

Dolcetto d’Alba DOC 2017 - La Ca’ Nova: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin qui séduit par sa polyvalence, grâce à une forte vocation gastronomique qui le rend parfait comme vin à déguster tous les jours. Le Dolcetto d'Alba DOC produit par La Ca' Nova fermente et mûrit dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille. Généreux des sensations fruitées qu'il exprime dans le verre, il présente une structure harmonieuse et équilibrée. Être ivre maintenant, pour profiter pleinement de sa spontanéité.