Dolcetto d'Alba DOC 2017 - Pira E. & Figli Chiara Boschis

17,94 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Dolcetto d'Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il est floral, avec des notes de violette et de petits fruits rouges. En bouche, il est équilibré, savoureux, élégant, avec des tanins vifs. Assez persistant.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les soupes, les viandes bouillies, les hors-d'œuvre et les fromages, ainsi qu'avec les plats traditionnels piémontais.

Dolcetto d'Alba DOC 2017 - Pira E. & Figli Chiara Boschis: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Dolcetto d'Alba de la cave Pira - Chiara Boschis provient des vignobles Dolcetto situés dans la commune de Monforte d'Alba, dans la province de Cuneo. Le Dolcetto est un vin rouge qui a toujours rappelé la vie quotidienne et qui est incontournable sur les tables des Piémontais "DOC". Après un bref affinage en barrique pendant 9 mois, puis en bouteille, c'est un vin qui mérite d'être découvert, dégusté et apprécié de plus en plus avec son magnifique territoire.