Dolcetto di Diano d'Alba Montagrillo DOCG 2018 - Claudio Alario

11,47 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Dolcetto di Diano d'Alba DOCG
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Volaille

Notes de dégustation

Rouge rubis compact et intense, avec des reflets violets à l'œil. Le nez est ouvert par des notes florales claires, puis suivi de notes de fraises et de baies mûres. De subtiles nuances d'herbes aromatiques complètent le tableau olfactif. La bouche est bien équilibrée, bien organisée dans sa texture tannique, vive dans sa fraîcheur et longue dans sa persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec la viande blanche, il est parfait avec le poulet cacciatore.

Dolcetto di Diano d'Alba Montagrillo DOCG 2018 - Claudio Alario: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fils du cru Sorì del Montagrillo, le Dolcetto di Diano d'Alba de la cave Claudio Alario est un Dolcetto qui a toutes les qualités requises.
Laissé à vieillir pendant un an dans l'acier inoxydable, c'est certainement un vin rouge qui évite la complexité et la dégustation élaborée, offrant plutôt une boisson douce et satisfaisante, désengagée à certains égards, mais d'autre part de haute qualité, capable de transmettre parfaitement l'essence du territoire de Diano d'Alba et capable de synthétiser merveilleusement le caractère le plus vrai du Dolcetto. C'est un vin rouge piémontais qui nous rappelle qu'il n'y a pas que le Barolo et le Barbaresco dans la région.