Morgassi Superiore

Située dans les collines de l'Alto Monferrato, dans le Piémont, l'Azienda Agricola Morgassi Superiore, fondée en 1993 par Marino Piacitelli, concentre sa production sur les grands classiques de cette région, le Gavi DOCG et le Monferrato DOC.
Connue depuis toujours pour ses qualités et ses traditions viticoles, la commune de Gavi est située dans la province d'Alessandria, à la frontière entre la Ligurie et la Lombardie, à droite de la rivière Lemme.
La cave Morgassi Superiore s'étend sur des collines escarpées au sol calcaire et argileux, dans un cadre d'environ 50 hectares, dont 19 sont plantés de vignes et dédiés à la culture du cortese et du timorasso, qui servent à produire des vins typiques d'une qualité incontestable.
Dans ce contexte, flanqué de ses filles Marina et Cecilia, Marino dirige sa petite entreprise de Gavi et produit du vin par choix, avec la même passion que toujours, en transmettant les traditions et les astuces nées de l'expérience et du travail. Des traditions qui s'entremêlent avec un souffle d'innovation et de technologie dans la cave, grâce à un laboratoire sophistiqué, des environnements à température contrôlée, des cuves en acier inoxydable et des lignes de mise en bouteille modernes.
Les vins Morgassi Superiore expriment ainsi non seulement le fruit de la tradition et du terroir, mais aussi de la recherche, de la technologie et de la supervision attentive de chaque professionnel de l'équipe, pour garantir l'excellence et créer des vins originaux à forte personnalité.
Frais, légers et généreux, les vins de cette cave familiale sont, en ce qui concerne le Cortese di Gavi, les Morgassi Superiore Tuffo, Passo et Volo, tous des vins blancs élaborés à partir de purs raisins de Cortese cultivés sur la commune de Gavi.
Le Timorgasso, Monferrato Bianco frappe par son intensité et son caractère minéral. Il est issu de raisins Timorgasso cultivés à Sermona, également dans la commune de Gavi, sur des sols marneux et calcaires, toujours de la cave Morgassi Superiore. Il ne reste plus qu'à goûter la gamme produite avec critère et sensibilité par la cave Morgassi Superiore à Gavi, qui reflète le style de la maison, la pureté et l'intensité des saveurs, tout en conservant une gorgée fraîche et décontractée.