Viticoltori de Conciliis

Trois frères et sœurs, Paola, Bruno et Luigi, ont uni leurs compétences professionnelles d'agronome, d'œnologue et de responsable administratif/commercial pour fonder la société "Viticoltori de Conciliis" en 1996. Au début, en compagnie de leur père Alessandro, ils ont commencé à expérimenter de façon modeste, puis, sur les collines entourant Agropoli, où commence le Cilento, la réalité de la production a complètement changé, faisant de cette cave l'un des fleurons de la renaissance du vin en Campanie.
La passion pour les cépages autochtones d'Aglianico et de Fiano les a amenés à se transformer de pionniers de la viticulture dans le Cilento en point de référence, également grâce à leur capacité à réinterpréter et à communiquer un territoire. C'est ainsi qu'est né le projet des frères de Conciliis, dont l'entreprise propose aujourd'hui une gamme intéressante de labels, nés avant tout de l'engagement quotidien, du lien entre passé et présent, du partage et de la communication, de la célébration d'une terre inscrite entre la montagne et la mer. Ainsi, à partir de la vingtaine d'hectares de vignes que possède l'entreprise, la gamme de vins que propose la cave de Conciliis est une expression sincère et fidèle du terroir dont elle est issue.
Parmi les propositions les plus intéressantes de la vinification de l'Aglianico nous trouvons : Paestum Aglianico IGT "Naima", Paestum Aglianico IGT "Naima Wilburger", en ce qui concerne le Fiano Cilento Fiano DOC "Donnaluna" et Paestum Fiano DOP "Perella" sont bien connus. Sur le site web de la cave, on peut lire : "Nous venons d'un endroit béni par le ciel et par l'affection, parfois par la frénésie de la subsistance, où un banc de pierres sèches défend la vie d'un seul arbre. Nous venons d'un lieu qui a eu et qui a encore besoin de tendresse, où une seule rangée de vignes est le bâton d'une partition du chant des millénaires, le chant d'hommes et de femmes que nous appelions autrefois tristes." Mais surtout : "Notre histoire est en devenir. Un lien léger entre le passé et le présent. Une histoire née d'un rêve."