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Planeta

Etna Bianco DOC 2016 - Planeta

16,20 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Etna DOC

  • Cépages: carricante 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Robe jaune paille pâle dans le verre, avec de légers reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits à pulpe blanche et jaune, suivies de nuances minérales et de légères notes de bois. La bouche est juteuse et pleine, aussi fruitée que le nez, agréablement savoureuse et d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

A combiner avec des plats de poisson, il est parfait avec le cabillaud au lait.

Etna Bianco DOC 2016 - Planeta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Contrada Feudo di Mezzo, et donc Etna : c'est de là que provient ce vin blanc, que Planeta obtient à partir de raisins carricants vinifiés en pureté, et partiellement fermentés et élevés en barriques. Il s'agit d'un vin blanc moderne et contemporain qui, toutefois, trouve ses racines dans une terre noble caractérisée par d'anciennes traditions vinicoles. Un vin à l'âme méditerranéenne, vif et animé, animé d'un caractère que seules les pentes du Grand Volcan peuvent façonner. Si vous cherchez un vin qui n'est pas le blanc habituel, c'est un label très fiable, jamais prévisible et qui a toujours quelque chose de nouveau à raconter.

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