Finca Bella Vista 2011 - Achaval Ferrer

90,48 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Mendoza
Cépages: malbec
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant. Au nez, les notes sont florales, violettes, fruitées et épicées, avec une finale minérale qui enrichit encore le bouquet. En bouche, il est soyeux, caractérisé par des tanins très élégants et bien développés. Dense et concentrée, la saveur épicée est clairement perçue sans trop prédominer. La finale est résolument longue et fine.

Accords mets/vins

Malbec parfait pour accompagner des plats de viande savoureux et succulents. Ragoût d'agneau.

Finca Bella Vista 2011 - Achaval Ferrer: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Partie intégrante du projet de valorisation du Malbec, la Finca Bella Vista provient d'une seule parcelle de 7 hectares, à 980 mètres d'altitude, dans la région de Perdriel. L'un des Malbecs les plus typiques à certains égards, très concentré et opulent, il montre néanmoins une complexité inhabituelle pour ce cépage, démontrant à quel point le microclimat et le sol peuvent influencer les raisins.