Franciacorta Brut DOCG "Cuvée 22" - Castello Bonomi

30,81 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée de poisson

Notes et références année en cours

AIS 3 Viti

Notes de dégustation

Une couleur jaune paille intense et une couronne de petites bulles invitent facilement le regard à se poser sur le verre. Le nez présente des notes exotiques d'ananas et d'abricot mûr, suivies par la fraîcheur de la pomme et un soupçon de fleur d'acacia. En bouche, le goût est d'une bonne acidité et d'une douceur nécessaire, une boisson ronde et agréable. La finale est invitante et fait écho au fruit du nez. Un vin mousseux consistant et intriguant.

Accords mets/vins

Il est parfait pour un apéritif de fruits de mer, avec des brochettes de crevettes grillées ou des salades de crustacés, mais il peut facilement prendre part au dîner, peut-être accompagné d'un plat principal estival.

Franciacorta Brut DOCG "Cuvée 22" - Castello Bonomi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Castello Bonomi, avec ce très agréable Franciacorta Brut DOCG "Cuvée 22", nous présente la cave dans ses particularités, le numéro du vin : Cuvée 22, fait référence aux crus vinifiés individuellement pour amplifier les caractéristiques de chaque zone et terroir, et ensuite assemblés pour nous donner une cuvée équilibrée, capable de transmettre la typicité du terroir et l'empreinte d'une belle réalité œnologique.