Franciacorta Brut Riserva DOCG “940” 2009 - Le Quattro Terre

72,55 €

Épuisé

millésime: 2009
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2024
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Fruits de mer, Poisson, Sushis, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, elle est de couleur jaune doré, avec un perlage fin donnant lieu à une mousse crémeuse. Le spectre olfactif au nez montre des arômes intéressants de croûte de pain, bien alternés avec des sensations fruitées et minérales. En bouche, il est doux, élégant et très enveloppant. Il se termine par une finale résolument persistante.

Accords mets/vins

A réserver pour les grandes occasions, il se marie bien avec des plats raffinés. Excellent avec les poissons et les viandes blanches, il se marie également bien avec les crustacés. Toujours un classique avec les huîtres.

Franciacorta Brut Riserva DOCG “940” 2009 - Le Quattro Terre: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "940" est un vin très personnel que les trois frères Vezzoli, Marco, Matteo et Giorgio, propriétaires de la cave Le Quattro Terre, ont dédié à leurs parents, Cesare et Paola, nés en 1940. Il s'agit d'un Franciacorta Brut Riserva DOCG très structuré et complexe, qui défie le passage du temps, mais qui satisfait déjà le palais. Pur Chardonnay, il est élevé sur lies pendant 70 mois et, après dégorgement, il mûrit en verre pendant au moins huit mois supplémentaires avant d'être mis en vente. Une bouteille qui est une garantie de succès, également parfaite comme cadeau pour les amateurs de bulles.