Franciacorta DOCG Extra-Brut Riserva "Pietro Camossi" 2015 - Camossi

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millésime: 2015
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Charcuterie, Crustacés, Entrée de poisson, Entrée de viande, Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune intense aux reflets dorés, il présente un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et élégant, avec des arômes délicats de fruits tropicaux. En bouche, il est riche, corsé, agréablement frais et doté de délicates nuances aromatiques. Il a une longue persistance.

Franciacorta DOCG Extra-Brut Riserva "Pietro Camossi" 2015 - Camossi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Riserva Extra Brut 2007 est la cuvée Franciacorta dédiée à Pietro Camossi, grand-père de Dario et Claudio. Les raisins de pinot noir provenant des vignobles du domaine à Paratico sont vinifiés au comptoir et vieillis pendant un minimum de 60 mois sur leurs lies, suivis de 12 mois supplémentaires en bouteille. Cette Riserva combine la tradition, transmise par le grand-père Pietro, avec l'essence d'une terre très adaptée à la viticulture, comme celle de Franciacorta.