Franken Homburg Riesling Kabinett Trocken 2018 - Fürst Löwenstein (tappo a vite)

21,38 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Franken Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Plats végétariens

Notes de dégustation

Jaune paille lumineux. Arômes de cédrat, de pomme, de sureau, de pêche à chair blanche et d'agrumes. En bouche, il est très vif, grâce à la dotation fraîche-salée en parfait équilibre. Très agréable, avec un arrière-goût de citron vert et de pamplemousse jaune.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poissons et de crustacés, il se marie également très bien avec la cuisine végétarienne et les fromages.

Franken Homburg Riesling Kabinett Trocken 2018 - Fürst Löwenstein (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Voici un vin avec une minéralité distincte. Et il ne pourrait en être autrement, puisqu'il s'agit d'un Franken Homburg Riesling Kabinett Trocken, produit dans la région de Franconie sur un sol riche en minéraux. Il présente une forte acidité et une saveur extrême, accompagnée de la riche texture aromatique typique du Riesling, qui dans cette zone se transforme en de magnifiques notes iodées et d'agrumes d'une grande élégance. Un vin idéal pour un dîner d'été étouffant, associé à des plats de poisson ou de crustacés, servi à 9° C, pour combattre la chaleur du mois d'août et se sentir - au moins dans votre esprit - à la montagne. Un souffle frais sur le palais.